Un fromage de La Vache à Maillotte finaliste d’un concours

Le finaliste de l’Abitibi-Témiscamingue pour Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, est maintenant connu. Le fromage finaliste est le Tartineux de la fromagerie La Vache à Maillotte.

Il est inscrit dans la classe ouverte. Les fromages ont été évalués par des experts selon leur apparence générale, leur texture, leur odeur, leur saveur et leur flaveur.

Les lauréats des prix Caseus seront dévoilés le 6 septembre prochain au Musée de la civilisation à Québec